Sonntag, 14. Juli 2013

"Musik-Torte" / "Music-Cake"

Da endlich alle Arbeiten geschrieben sind, habe ich jetzt wieder mehr Zeit zum Backen. Dieser Kuchen besteht aus einem weißen und einem braunen Biskuit und ist mit Quark, Joghurt, Mandarinen und Butterkekse gefüllt.
Die Deko ist relativ einfach nachzumachen:
Der Überzug ist aus einer Schicht Marzipan und darüber eine Schicht Fondant. Die Schleife sowie der Notenschlüssel sind aus blau eingefärbtem Fondant und die Noten sind aus Blauer Zuckerglasur.
Viel Spaß beim Nachmachen.

This cake consists of a white and a brown sponge cake and filled with yogurt, mandarin oranges and shortbread biscuits.
The decoration is relatively simple to prepare:
It is made of a layer of marzipan and fondant over it a layer. The loop and the clef are blue colored fondant and the notes are from Blue icing.

Have fun imitating.

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